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本文目录

1. 摊片的饼的饼家常做法
2. 苦瓜有几种做法
3. 川菜苦瓜烘蛋的做法王刚

摊片的家常做法

1 、食材
：西葫芦2根，做法做法做法做法鸡蛋3个 ，大全大全面粉适量 ，家常家常盐巴适量，视频食用油适量 ，苦瓜苦瓜五香粉适量。饼的饼

2、做法做法做法做法西葫芦洗净斜切成薄片，叠放在一起切细丝。将整个西葫芦全部切细丝（切得越细烙的饼越平整） 。

3 、将切好的细丝装大碗，加1汤匙食盐（可根据自己口味酌情增减），1克五香粉
。

4 、搅拌好后放置一会
，沥干水 。

5、打入两个鸡蛋
，小半碗面粉，搅打成稀糊糊状态。

6 、电饼铛热后，抹上薄薄的一层油 
，舀一勺稀糊糊摊匀 ，将电饼铛盖子盖上，大约2分钟左右 ，即可翻面
 ，烙另外一面
。另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘即可 。

苦瓜有几种做法

苦瓜有五种作法：

第一种：蒸吃 ，将苦瓜分整段切开，中间瓜心除掉
，加上拌好的内馅上锅燕即可。

第二种苦瓜馅饼 ：将苦瓜剁成馅
，放些碎虾仁，用面皮包成馅饼
 。

第三种凉拌：将苦瓜切丝或片
，用开水煮三分钟后捞出
，用凉水冲洗控干，放入木耳
、红辣椒，再加上盐、味精、糖拌开即可。

第四种：煸炒：可用猪肉、鸡蛋与苦瓜一起煸炒 。

第五种：做汤：苦瓜也可做清汤之类。

川菜苦瓜烘蛋的做法王刚

主料；苦瓜200克、鸡蛋2个、面粉130克。

辅料；精盐3克 、葱4克、味精1克、植物油少许。

1、苦瓜从中间切开，去掉瓤。

2、把苦瓜擦成丝，放入适量的盐略腌一下。

3、腌好的苦瓜用凉水洗一下 ，捞出来放入碗里。

4、再放入饺子粉、鸡蛋 、盐
、味精 、切好的葱碎。

5 、再放入适量的清水，搅拌成糊状 。

6 、用小火把不粘锅烧热 ，刷上一层油，倒上鸡蛋苦瓜糊 。

7、烙至饼熟即可 。

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